沉香是这批药材里合规链条最长的一个。它同时被三套体系盯着：濒危物种管理、进境动植物检疫、药品监管。三道审查各管一段，缺任何一段，货都进不来。 而且它还有一个别的品种没有的麻烦——同样一块木头，"是不是沉香"这件事本身就存在争议空间。
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西洋参是进口药材里单证最厚的品种之一。它的商品编码后面挂着五个监管字母——A、Q、B、F、E，进口一票要同时用到其中三个。 为什么这么复杂，看几个年份就明白了。
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石斛这个品种在报关单上的名字很有意思——"鲜、冷、冻或干的黄草及枫斗（石斛）"。"黄草"和"枫斗"都是行业土话，被原样写进了税则。 这两个词分别对应加工链条上的两端。这篇就顺着工序往下走，每道工序后面挂着的规则，一并说清。
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奇亚籽在中国的法律身份很明确——新食品原料，2014 年 5 月 30 日由原国家卫生计生委以《关于批准塔格糖等 6 种新食品原料的公告》（2014 年第 10 号）批准。这个身份决定了它的使用范围、食用量限制和标签要求，也决定了进口环节要准备什么材料。商品编号方面，非种用奇亚籽报 1207999900，种用报 1207991000。下面把整条链路拆开。
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采购发来一张单子：孜然，二十吨，印度产。报关员看了一眼，回过来一句"品名要改"。 采购不理解。这就是孜然，市场上人人这么叫，超市货架上印的也是这两个字，为什么报关单上不能写？ 因为在中国税则里，这个品种的正式名称不叫孜然，叫枯茗子。
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